Category Archives: Glutenfritt

Viktiga attiraljer för att lyckas med glutenfritt surdegsbröd

Posted on October 2, 2025 by admin

Efter kursen Baka med Manfred – Glutenfri surdegskurs blev det till att shoppa. Idag kom det hem ett bakstål, en infraröd termometer och ingredienser till baket. Återstår att köpa lavasten. Sen är Rucklet redo att sätta första degen för det … Continue reading →

Posted in Bröd, Glutenfritt | Tagged , | Leave a comment

Baka med Manfred – Glutenfri surdegskurs

Posted on October 2, 2025 by admin

Var iväg till Långbro Gård på kurs en heldag i helgen, Baka med Manfred – Glutenfri surdegskurs. Det var roligt, många kunskaper och knep rikare efter kursen. Det är så svårt att baka glutenfritt bröd som blir färdiggräddat i mitten … Continue reading →

Posted in Bröd, Glutenfritt | Tagged , , , , | Leave a comment

Enkelt glutenfritt keso och havregrynsbröd

Posted on April 30, 2025 by admin

Testade att baka ett enkelt glutenfritt keso- och havregrynsbröd. Ingredienser: 10 dl glutenfria havregryn 2 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 500 g keso 8 ägg Instruktion: Sätt ugnen på 200 grader, jag körde varmluft. Blanda ihop de torra ingredienserna. Blanda … Continue reading →

Posted in Bröd, Glutenfritt | Tagged , | Leave a comment

Glutenfri chili- och vitlöksspetsad squash och tomatpaj med fläskkarré

Posted on August 19, 2018 by admin

Jag har en ledig helg i månaden när den yngste och den äldste är på kortis. Det var den här helgen. En halvtimme efter det att även det andra barnet åkt iväg ringde mamma. Det blev en fredagskväll på akuten. … Continue reading →

Posted in Glutenfritt, Mat | Tagged , , | Leave a comment

Ugnspannkaka – glutenfri

Posted on March 15, 2018 by admin

Det är lätt att fastna i vanor. Det går inte åt lika mycket mjölk här hemma längre men jag har en tendens att köpa på mig som när det var rykande åtgång. Hade i alla fall några paket mjölk med … Continue reading →

Posted in Efterrätter, Fika, Glutenfritt | Tagged , , | Leave a comment

Glutenfria våfflor – recept

Posted on February 21, 2018 by admin

Glutenfria våfflor – recept Ingredienser: 2 dl mandelmjöl (kan bytas ut eller blandas med t ex havremjöl, bovetemjöl) 2 tsk bakpulver Salt, kanske 1/2 tsk 4 ägg 2 dl vispgrädde 1 msk fiberhusk Smör att smörja våffeljärnet med Gör så … Continue reading →

Posted in Efterrätter, Fika, Glutenfritt, Mat | Leave a comment

Brynt smörkola med flingsalt

Posted on January 1, 2018 by admin

VARNING! Det här receptet är förödande för karaktären… kolorna är farligt goda. Ursprungsreceptet är från Ica´s tidning Buffé. Eftersom jag sällan gör som tillsagt, den här gången för att jag inte hade alla ingredienserna hemma, finns min variant på receptet … Continue reading →

Posted in Glutenfritt, Godis, Recept | Tagged , , | 1 Comment

Ann-Britts smarriga glutenfria kladdkaka med riktig choklad

Posted on February 7, 2017 by admin

Är sekreterare i vår vattenförening som sedan några år förser oss med kommunalt vatten här i Rucklet. Våra styrelsemöten är väldigt trevliga sammankomster som alltid föregås av middag. Imorgon är det min tur att hysa mötet och därmed fixa den … Continue reading →

Posted in Efterrätter, Glutenfritt | Tagged , | Leave a comment

Power bars med havregryn och mandel

Posted on May 18, 2015 by admin

Vet inte vad som hänt men det är någon som har flyttat in och tagit över 21:an. Sen han började träna för en vecka sen är han som förbytt. Istället för att spotta och fräsa åt det mesta nyttiga i … Continue reading →

Posted in Fika, Glutenfritt | Tagged , , | Leave a comment

Hemgjort gelégodis

Posted on December 31, 2014 by admin

Är inne på det här att försöka äta lite bättre. Har kikat lite på en intressant blogg – Helande mat. Hittade recept på gelégodis att göra själv. Gjorde en variant på apelsinjuice härom dagen. De blev väldigt fina men smakade … Continue reading →

Posted in Glutenfritt, Godis, Mat | Tagged , | Leave a comment