Var iväg till Långbro Gård på kurs en heldag i helgen, Baka med Manfred – Glutenfri surdegskurs. Det var roligt, många kunskaper och knep rikare efter kursen. Det är så svårt att baka glutenfritt bröd som blir färdiggräddat i mitten och som är gott. Förutom recept kom det med en surdegsstart att baka vidare med, så när allt bröd jag fick med mig hem är slut i frysen blir det till att börja baka hemma. Kanske blir det även en fortsättningskurs framöver.
Kan tänka mig att de vanliga surdegskurserna resulterar i fantastiskt surdegsbröd.
Kommentarer
No Trackbacks.