Brynt smörkola med flingsalt

VARNING! Det här receptet är förödande för karaktären… kolorna är farligt goda.

Ursprungsreceptet är från Ica´s tidning Buffé. Eftersom jag sällan gör som tillsagt, den här gången för att jag inte hade alla ingredienserna hemma, finns min variant på receptet längre ner.

Recept – Brynt smörkola med flingsalt, dubbel sats

Bryn 100 g smör i en tjockbottnad kastrull.

Tillsätt:

5 dl rörsocker

6 dl vispgrädde

3 dl ljus sirap

1 tsk salt

2 tsk matättika

Rör om och koka upp.

Koka på medelstark värme tills det är 125 grader C.

Häll upp i en form klädd med bakplåtspapper.

Låt stelna.

Strö över flingsalt.

Skär upp och lägg i smörgåspapper.

Ät!