Category Archives: Glutenfritt

Hamburgerbröd/frallor glutenfritt – recept

Testade ett recept på glutenfritt hamburgerbröd igår från boken Nytt bröd – Baka gott utan gluten. Blev riktigt bra. Ser ut som vanligt bröd och även konsistensen är nära vanligt bröd. Det var dessutom gott. Hade det som tilltugg till … Continue reading

Posted in Bröd, Glutenfritt, Mat | Tagged , , , | Leave a comment

Pitabröd – glutenfritt recept

Tjugoåringen satt i helgen och bläddrade i bakböckerna för att baka glutenfritt. Han nosade då upp receptet på pitabröd och tyckte vi skulle prova det att ha till tacos. Jag var tveksam. Tänkte att det nog skulle bli samma besvikelse … Continue reading

Posted in Bröd, Glutenfritt, Mat | Tagged , , | Leave a comment

Glutenfria boveteflingor & kuddar med hasselnöts- och kakaofyllning

Brukar sällsynt hamna på Willys för att handla men gjorde det idag när vi var och handlade med mormor. Hittade ett par glutenfria flingvarianter som nu är provsmakade. Boveteflingor från Naturens skafferi Faktiskt riktigt goda. De fick även godkänt av … Continue reading

Posted in Glutenfritt, Mat | Tagged , , | Leave a comment

Glutenfri baguette version 2 – recept

Prövade att baka en annan sorts glutenfri baguette idag. Den här gången från Nytt bröd – baka gott utan gluten.  Det här blev faktiskt utseendemässigt som baguette. Inte var det kanske smak- och konsistensmässigt som vanlig baguette men helt ok. Fick … Continue reading

Posted in #blogg100, Bröd, Glutenfritt | Tagged , , | Leave a comment

Ännu en hysterisk dag

När ska de här fullständigt hysteriska dagarna ta slut..? Lämnade jobbet för att hämta lilleman och handla mat på vägen hem. Slängde in de handlade matvarorna i kyl och frys samt slängde ihop ett gäng vaniljpannacottaportioner som efterrätt till kvällens … Continue reading

Posted in #blogg100, Fika, Glutenfritt | Tagged , , | Leave a comment

Är nog lite trött…

Fröknäcket började tryta så jag slängde ihop en sats. Till min stora förvåning blev dock smeten inte alls som den brukar. Den är alltid betydligt lösare. Hällde på mer vatten och mer vatten och mer vatten. Sen tryckte jag ut … Continue reading

Posted in #blogg100, Bröd, Fika, Glutenfritt | Tagged , , , | Leave a comment

En produktiv dag

Det blev en synnerligen produktiv dag idag. Förutom en 12 km löprunda har hästarna fått nytt vatten i hagen. Loke nyfiken i en strut måste så klart komma och kolla vad som händer.   Tvingade tonåringen att hjälp till att … Continue reading

Posted in #blogg100, Blommor, Bröd, Glutenfritt, Hundar, Islandshästar, Trädgård | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kort mellanlandning i soffan

En hektisk dag. Körde ett andra skift på jobbet med en årsredovisning för en av mina huvudmän innan jag körde hemåt. Nu är de snart klara allihop. Undrar i mitt stilla sinne varför jag tar på mig sånt här..? Bokföring … Continue reading

Posted in #blogg100, Blommor, Bröd, Glutenfritt, Trädgård | Tagged , , , , | Leave a comment

Glutenfria bovetefrallor – recept

Ikväll provade jag att baka bovetefrallor med inspiration från boken nytt bröd – baka gott utan gluten. Recept bovetefrallor, 10 st 60 g pumpakärnor (pumpakärnorna tog slut så jag fyllde upp med solrosfrön) 770 g vatten 20 g jäst (jag … Continue reading

Posted in #blogg100, Bröd, Glutenfritt | Tagged , , , , | Leave a comment

Glutenfri mandelkaka – recept

Här vankades trevligt besök i rucklet igår, då vill det till att försöka hålla besökarna vid gott mod med något smarrigt. Den här gången fick de agera försökskaniner till premiärbaket av mandelkaka. Recept glutenfri mandelkaka 2,5 dl mandelmjöl 1 tsk … Continue reading

Posted in #blogg100, Efterrätter, Fika, Glutenfritt | Tagged , , , | Leave a comment