Mumsiga glutenfria hallongrottor

Hittade ett glutenfritt recept på hallongrottor för åtskilliga veckor sen. Har sen dess bara flyttat fram hallongrottereceptet i kalendern i väntan på att andan att baka ska falla på. Nu har den gjort det…

Bytte ut 0,5 dl Stevia mot 1 dl rörsocker. Hittade ingen bra omvandling mellan Stevia till socker så jag chansade. Nästa gång ska jag nog minska sockermängden.  Är väldigt förtjust i hallongrottor och det här blev visserligen inte mycket till grottor, inte blev de vackra heller, men gott i vilket fall. Ett väl så gott glutenfritt alternativ! Fyra stycken drog jag i mig… mums!