{"id":217,"date":"2013-02-24T19:45:00","date_gmt":"2013-02-24T17:45:00","guid":{"rendered":"http:\/\/haargaard.se\/?p=217"},"modified":"2013-02-24T19:45:00","modified_gmt":"2013-02-24T17:45:00","slug":"redigt-huslig-vad-hande-nu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/haargaard.se\/?p=217","title":{"rendered":"Redigt huslig… vad h\u00e4nde nu?"},"content":{"rendered":"

Monsterna<\/h4>\n

B\u00f6rjar med dagens monsterbild som blir i plural idag… det finns sovstilar och s\u00e5 finns det sovstilar.<\/i> Vem om inte Hugo…<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Hugo \u00e4r tr\u00f6tt…<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

S\u00e5 Buddha. Dels i lugnt sofftillst\u00e5nd, dels i handgem\u00e4ng med hans antagonist vattentunnan… Observera det underbara \u00f6ronflaxet p\u00e5 Hugo. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Buddha<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Buddha herre p\u00e5 t\u00e4ppan, Hugo och Fille.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Nu ska du f\u00e5…<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/h4>\n

<\/h4>\n

<\/h4>\n

<\/h4>\n

<\/h4>\n

<\/h4>\n

<\/h4>\n

<\/h4>\n

Redigt huslig… vad h\u00e4nde nu..?<\/h4>\n

Undrar lite vad som h\u00e4nde nu..? Ig\u00e5r kom jag pl\u00f6tsligt p\u00e5 mig sj\u00e4lv med att baka frallor utan att det ens vankades bes\u00f6k att sm\u00e5tt panikartat se till att ha n\u00e5got gott att bjuda. T\u00e4nk att det kan vara s\u00e5 gott med nybakat fortfarande varmt br\u00f6d med sm\u00f6r som sm\u00e4lter… Det var inte bara jag och barnen som tyckte det var gott. Av sexton frallor stal drog Hugo och Fille i sig sex stycken… byrackor!<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Frallor p\u00e5 j\u00e4sning.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Sen k\u00f6rde jag lilleman till en kompis. N\u00e4r jag \u00e4nd\u00e5 var in till Tv\u00e5\u00e5ker passade jag p\u00e5 att skicka iv\u00e4g ett litet paket med lillemans urvuxna kl\u00e4der till ett lilltroll. Gick in p\u00e5 Ica f\u00f6r att handla mor\u00f6tter. N\u00e4r jag gick d\u00e4r och funderade p\u00e5 vad jag skulle hitta p\u00e5 att laga f\u00f6r mat i rucklet sprang jag p\u00e5 f\u00e4rsk kycklingl\u00e5rfil\u00e9 och skinkstek som n\u00e4rmade sig b\u00e4st f\u00f6redatum. Slank ner ett paket av varje i vagnen.<\/p>\n

Skinkstek i lergryta<\/h4>\n

Kom hem och b\u00f6rjade googla efter n\u00e5got gott recept p\u00e5 skinkstek. Hittade ett som verkade lovande som inkluderade en lergryta. Visste att jag har minst en lergryta… n\u00e5gonstans. Nu befann den sig inte<\/i> i k\u00f6ket. De som av n\u00e5gon anledning hj\u00e4lpt mig att flytta runt p\u00e5 prylar vet att prylar, det finns det gott om i alla skrymslen och vr\u00e5r i rucklet inklusive uthus. Gissade att jag f\u00f6rmodligen skulle n\u00e5 \u00f6nskat resultat i vita huset. Gav mig s\u00e5 ut p\u00e5 sakletaruppdrag till vita huset med en ficklampa i h\u00f6gsta hugg. Letade i alla hyllor, p\u00e5 alla bord, i l\u00e5dor. N\u00e4r jag precis gav upp och t\u00e4nkte ge mig p\u00e5 f\u00f6rsta vind i ladan s\u00e5 var den helt pl\u00f6tsligt d\u00e4r. Under n\u00e5gonting annat stod den p\u00e5 det \u00f6verbelamrade pingisbordet. N\u00f6jd diskade jag den och st\u00e4llde den i bl\u00f6t i ca en timme. Laddade lergrytan med skinksteken. Smetade p\u00e5 marinad best\u00e5ende av p\u00e5 ett ungef\u00e4r 1-2 msk tomatpur\u00e9, 1 msk stark och s\u00f6t grovkornig senap, 1 tsk flingsalt, 2 pressade vitl\u00f6ksklyftor och 1 tsk soya. Skar grovt upp i \u00e4pple, 2 mor\u00f6tter, 1 gul l\u00f6k, 1 r\u00f6d l\u00f6k, 4 hela vitl\u00f6ksklyftor och sl\u00e4ngde i grytan runt steken. Gjorde i ordning 5 dl k\u00f6ttbuljong och fyllde upp s\u00e5 mycket det rymdes i grytan, ca 4 dl. P\u00e5 med locket och skjuts in i ugnen, 175 grader i ungef\u00e4r 2 timmar.<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

Gr\u00e4ddig pastas\u00e5s p\u00e5 kycklingl\u00e5rfil\u00e9<\/h4>\n

V\u00e4l klar med det tittade jag p\u00e5 klockan och ins\u00e5g att vi skulle sv\u00e4lta ihj\u00e4l om vi skulle v\u00e4nta p\u00e5 den d\u00e4r steken… Det fick bli pastas\u00e5s p\u00e5 kycklingl\u00e5rfil\u00e9n helt enkelt. Fram med j\u00e4rngrytan, i med rapsolja och sm\u00f6r, skivade upp kycklingen och sl\u00e4ngde i grytan. Lite salt och peppar. Stekte kycklingen. Pressade i ett par (stora) vitl\u00f6ksklyftor. H\u00e4llde i gr\u00e4dde i stora lass (6 dl n\u00e4rmare best\u00e4mt) och sweet chilis\u00e5s i lagom dos. Putter, putter, klart!<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

Skinksteken… igen<\/h4>\n

N\u00e4r skinksteken var klar i ugnen plockade jag ur den ur lergrytan och slog in den att mojsa sig klar och svalna i aluminiumfolie. Sen in i kylen med den liksom mojan i lergrytan.<\/p>\n

Skinksteken… dag tv\u00e5<\/h4>\n

Undrar om jag n\u00e5gonsin gjort det tidigare men idag silade jag av buljongen fr\u00e5n lergrytan och kokade ner den ungef\u00e4r till h\u00e4lften. Vispade i lite ljus toppredning, i med en trea gr\u00e4dde och lite svartpeppar. Skivade upp steken som serverades med pastahjul och s\u00e5sen. Lilleman skulle absolut inte \u00e4ta det d\u00e4r \u00e4ckliga som jag best\u00e4mt att vi skulle \u00e4ta men efter en stund s\u00e5 kom det ett “s\u00e5sen \u00e4r god”…<\/p>\n

Nu \u00e4r gr\u00e4dden slut…<\/p>\n

H\u00e4r \u00e4r receptet jag utgick fr\u00e5n f\u00f6r skinksteken<\/a>.<\/p>\n

Veckans fyndande<\/h4>\n

\u00c4r ruskigt n\u00f6jd med veckans fynd. Det b\u00f6rjade med ett loppisbes\u00f6k. Speciellt n\u00f6jd \u00e4r jag med den fr\u00e4cka hundtandsm\u00f6nstrade femtiotalsv\u00e4skan i \u00e4cklig plast… de tog alldeles f\u00f6r mycket betalt men den gick liksom inte att motst\u00e5.<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

Nu \u00e5kte de tv\u00e5 vetekuddarna jag f\u00f6rs\u00f6kt elda upp i sopen…<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

Hade en liten stund att f\u00f6rdriva p\u00e5 stan och slank in p\u00e5 Intersport. Det brukar generellt kunna bli r\u00e4tt dyrt… Kom ut igen med tre huvtr\u00f6jor och ett par \u00f6verdragsbyxor. Tur det var rea… mina tv\u00e5 huvtr\u00f6jor var halva reapriset. Huvtr\u00f6jan till ton\u00e5ringen liksom \u00f6verdragsbyxorna var halva priset. Mycket n\u00f6jd kund…<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Monsterna B\u00f6rjar med dagens monsterbild som blir i plural idag… det finns sovstilar och s\u00e5 finns det sovstilar. Vem om inte Hugo… Hugo \u00e4r tr\u00f6tt… S\u00e5 Buddha. Dels i lugnt sofftillst\u00e5nd, dels i handgem\u00e4ng med hans antagonist vattentunnan… Observera det … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[20],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p41RA4-3v","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/haargaard.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/217"}],"collection":[{"href":"https:\/\/haargaard.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/haargaard.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/haargaard.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/haargaard.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=217"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/haargaard.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/217\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/haargaard.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/haargaard.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/haargaard.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}