Var s\u00e5 otroligt sugen p\u00e5 n\u00e5got att \u00e4ta s\u00e5 varf\u00f6r inte b\u00f6rja baka br\u00f6d n\u00e4stan mitt i natten…? Kom att t\u00e4nka p\u00e5 det d\u00e4r omelettbr\u00f6det jag bakade f\u00f6r ett tag sen. Det var faktiskt r\u00e4tt gott och enkelt att sl\u00e4nga ihop. Det fick bli en annan variant idag eftersom jag inte hade nog med mandelmj\u00f6l hemma och k\u00e4nde mig redo f\u00f6r lite experimenterande.<\/p>\n
Omelettbr\u00f6d:<\/p>\n
3 dl mandelmj\u00f6l<\/p>\n
1 dl bovetemj\u00f6l<\/p>\n
0,5 dl kokosmj\u00f6l<\/p>\n
1 dl fibrex<\/p>\n
1 msk bakpulver<\/p>\n
1,5 tsk salt<\/p>\n
6 \u00e4gg<\/p>\n
3 dl vatten<\/p>\n
0,5 dl olivolja<\/p>\n
Till pl\u00e5ten:<\/p>\n
Olivolja<\/p>\n
Blanda ihop de torr ingredienserna. Vispa ihop de bl\u00f6ta. Blanda torrt och bl\u00f6tt. L\u00e5t st\u00e5 och sv\u00e4lla i fem minuter. Degen blev inte mycket till deg. Snarare en smet men jag l\u00e4t mig inte nedsl\u00e5s utan h\u00e4llde den i en l\u00e5ngpanna och in i ugnen, 200 grader i 20 min. Hade inte alltf\u00f6r h\u00f6ga f\u00f6rv\u00e4ntningar p\u00e5 resultatet ska jag villigt medge men det blev hyfsat. N\u00e4sta g\u00e5ng ska jag testa med psylliumfr\u00f6skal ist\u00e4llet f\u00f6r det d\u00e4r fibrex.<\/p>\n
\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Var s\u00e5 otroligt sugen p\u00e5 n\u00e5got att \u00e4ta s\u00e5 varf\u00f6r inte b\u00f6rja baka br\u00f6d n\u00e4stan mitt i natten…? Kom att t\u00e4nka p\u00e5 det d\u00e4r omelettbr\u00f6det jag bakade f\u00f6r ett tag sen. Det var faktiskt r\u00e4tt gott och enkelt att sl\u00e4nga … Continue reading ![\"IMG_5507[1]\"](\"https:\/\/haargaard.se\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/IMG_55071.jpg\")
<\/a><\/p>\n