Category Archives: Mat

Fick visst plommonmarmeladfeeling

Hoppsan, istället för att gå och lägga mig i tid gick jag visst in i koka plommonmarmeladfeeling. Känns bra att ta till vara på de sista plommonen. Fast det hade kanske varit på sin plats med lite sömn. Men gott … Continue reading

Posted in Mat | Tagged | Leave a comment

Surkål på gång

Känner mig så där lite äckligt redig när jag gör sånt där som surkål t.ex. Så nu känner jag mig just lite så där äckligt redig… en sats surkål står nämligen på syrning. Om 5-7 dagar är det dags att smaka … Continue reading

Posted in Mat | Tagged , , | Leave a comment

Syrade morötter

Fortsätter trenden med syrad mat efter yoghurt, grädde och kefir. Premiärförsöket med syrade morötter står nu på syrning. Om två veckor är det dags att kolla resultatet. Receptet hittade jag hos Köksträdgården.

Posted in Mat | Tagged , | Leave a comment

Hemgjort gelégodis

Är inne på det här att försöka äta lite bättre. Har kikat lite på en intressant blogg – Helande mat. Hittade recept på gelégodis att göra själv. Gjorde en variant på apelsinjuice härom dagen. De blev väldigt fina men smakade … Continue reading

Posted in Glutenfritt, Godis, Mat | Tagged , | Leave a comment

Ett stort lass julköttbullar

Så var årets lass köttbullar till jul klara. Egentligen är det dumt att jag inte gör köttbullar oftare för när jag väl rör ihop köttfärssmeten för köttbullar går det ändå rätt snabbt. Behöver ju inte göra på 2 kg köttfärs … Continue reading

Posted in Glutenfritt, Mat | Tagged , , | Leave a comment

Ett berg med nybakta frallor

Det tröt med frallor i frysen men nu är det snart påfyllt igen, så snart det nybakta berget med glutenfria frallor svalnat något. Två olika varianter blev det idag, fröfrallor och hamburgerbröd.

Posted in Bröd, Glutenfritt, Mat | Tagged , , | Leave a comment

Ekologiska popcorn från Urtekram

Råkade se ekologiska mikropopcorn på butikshyllan. Fick bli ett test med en film till… De poppade bra, brände några stycken lite i mitten och var inte speciellt salta. Tioåringen och jag delade på påsen eftersom tjugoåringen inte tyckte om dem. … Continue reading

Posted in Fika, Film, Glutenfritt, Mat | Tagged , , | Leave a comment

Glutenfria man tager vad man haverfrallor – recept

Skulle baka de glutenfria hamburgerbröden. Det blir inte så många på dubbel sats så jag körde på fyrdubbel. Upptäckte lite för sent att jag inte hade tillräckligt med varken rismjöl eller bovetemjöl. Det blev till att improvisera. Ökade på mängden … Continue reading

Posted in Bröd, Glutenfritt, Mat | Tagged , , , | Leave a comment

Hamburgerbröd/frallor glutenfritt – recept

Testade ett recept på glutenfritt hamburgerbröd igår från boken Nytt bröd – Baka gott utan gluten. Blev riktigt bra. Ser ut som vanligt bröd och även konsistensen är nära vanligt bröd. Det var dessutom gott. Hade det som tilltugg till … Continue reading

Posted in Bröd, Glutenfritt, Mat | Tagged , , , | Leave a comment

Bland det bästa med sommar och semester

Gick ut i morse för att plocka björnbär till morgonsmoothien. Gick så snabbt att plocka ihop en bytta. Blev drygt hälften kvar att styckfrysa till smoothies framöver också. Idag var det med turkisk yoghurt, chiafrön blötlagda sen igår i havremjölk, … Continue reading

Posted in Mat, Trädgård | Tagged , , | Leave a comment